FOTOS Y COMENTARIO DEL RESTAURANTE EL PUERTO, SITUADO EN EL EXTREMO OESTE DEL PUERTO DEPORTIVO, DONDE ANTES SE UBICABA LA RULA DE PESCADOS Y MARISCOS

 

Rest. El Puerto (Situado en el extremo oeste del Puerto Deportivo, donde antes se ubicaba La Rula de pescados y mariscos): Tel. 985 168 186. Cierra Domingo noche y Lunes.     Perder 1 estrella Michelin por cambiar de local no es una decisión fácil, pero estoy seguro que la sólida cocina de Gonzalo Pañeda, con la ayuda de su socio Toni Pérez, dirigiendo el servicio y un profesional equipo de colaboradores, volverán a revivir sus pasados laureles.     Para la hostelería del centro de Gijón es un lujo que haya reabierto el Restaurante El Puerto y que podamos contar con esta aportación inestimable de arte culinario en un romántico local situado sobre las aguas del Mar Cantábrico, que ayudará a que muchos turistas aficionados a la buena mesa se vean obligados a visitar nuestra ciudad, afortunadamente sembrada de innumerables templos del buen yantar.     El futuro seguro que les deparará la mejor de las suertes por su vocacional oficio, basado en escogidos productos y acertados puntos de cocción, no exentos de creatividad y a precios razonables. Estos jóvenes trabajadores hosteleros son orgullo de Asturias.

Comedor del Restaurante El Puerto.





Fabada asturiana - Rest. El Puerto.





Compango fabada asturiana - Rest. El Puerto.





La cebolla caramelizada y el foie gras - Rest. El Puerto.





Bonito asado con papada, tomate y compota de cebolla - Rest. El Puerto.





Media ración de merzula del pincho con almejas, patata y refrito de ajos - Rest. El Puerto.





Vieira fresca salteada con alcachofa - Rest. El Puerto.





Bonito marinado con ensalada de lechuga, tomate y cebolla - Rest. El Puerto.





Salmonetes desespinados con jugo de sus espinas y Módena - Rest. El Puerto.





Mero a la plancha - Rest. El Puerto.





Cochinillo ibérico confitado con puré de piña y grosellas - Rest. El Puerto.





Crema tradicional de arroz con leche requemado - Rest. El Puerto.





Yogur, chocolate blanco a la vainilla y coco - Rest. El Puerto.


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