BLOG PERSONAL ECONÓMICO-TURÍSTICO

 

 

 
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FOTOS DE GIJON CON IMAGENES DE ALGUNOS DE SUS MEJORES PAISAJES Y GASTRONOMÍA, SON MI HUMILDE HOMENAJE AL BICENTENARIO DE LA MUERTE DE SU HIJO MÁS ILUSTRE, JOVELLANOS (I)  -  1º Álbum  -  EL PUERTO DEPORTIVO,  PLAYA DE PONIENTE,  PLAYA DE SAN LORENZO,  PLAYA DEL CERVIGÓN ,  PLAYA DE ESTAÑO,  PLAYA DEL ARBEYAL,  PLAYA DE LA ÑORA,  CIMADEVILLA,  MONUMENTOS,  Y  LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA
 

Ser desde hace muchos años la 1ª O.N.G. Turística Virtual de Internet en número de visitas para la promoción del Paraíso Natural, me permite como bien saben mis seguidores, casi todo tipo de licencias, siempre por supuesto dentro de la Ley.

    He querido sumarme al recuerdo del Bicentenario de la muerte del Prócer D. Gaspar Melchor de Jovellanos, orgullo de Gijón, Asturias y España entera.

    Estoy seguro que el eminente ilustrado, liberal, político y visionario Jovellanos disfrutaría viendo mi show fotográfico, que solo pretende dar a conocer las mejores imágenes motivacionales que inciten el viaje a Gijón, al quedar lógicamente prendados por su belleza y embrujo.

    Promover el ocio que es la base de nuestra industria turística, encaja perfectamente en el legado cultural que nos transmitió Jovellanos.

    Son en conjunto dos álbumes con imágenes espectaculares, algunas en formato panorámico, que estoy seguro no les dejarán en absoluto indiferentes.

    Fueron realizadas los días 28 y 29 de Julio de 2011.

    Al final del segundo álbum recojo los links a las excursiones que hay que hacer por nuestro Concejo.

    La Guía de alojamientos y restaurantes completa una información tamizada y seleccionada que facilitará el viaje a los buscadores de la Calidad con un precio razonable.

    Disfruten de la experiencia y siéntanse orgullosos de mostrar nuestras mejores y actuales fotos a un Mundo cada vez más exigente, que busca hallar nuevos destinos para rentabilizar al máximo su tiempo libre.

 
       
EL PUERTO DEPORTIVO
       
       
LA PLAYA DE PONIENTE
       
 
LA PLAYA DE SAN LORENZO
 
 
PLAYA DEL CERVIGÓN  Y  PLAYA DE ESTAÑO
 
 
LA PLAYA DEL ARBEYAL
 
 
LA PLAYA DE LA ÑORA
 
 
CIMADEVILLA Y MONUMENTOS
       
       
LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA
       
       

 
     


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FOTOS DE GIJÓN CON IMÁGENES DE ALGUNOS DE SUS MEJORES PAISAJES Y GASTRONOMÍA, MI HUMILDE HOMENAJE AL BICENTENARIO DE LA MUERTE DE SU HIJO MÁS ILUSTRE, JOVELLANOS (II)  -  2º Álbum  -  GASTRONOMÍA
 
 
GASTRONOMÍA DE GIJÓN
       
     
 
     


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REMODELADO Y AMPLIADO ÁLBUM DE OVIEDO, CAPITAL DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS.
 
 

Durante tres días del mes de febrero del 2013 he ido a Oviedo con mis colaboradores Juan y Kike, para tratar de ampliar con imágenes invernales de su bellísima ciudad, la motivación turística necesaria para conocerla o volver a visitarla a fondo, en repetidas ocasiones. Ver los picos nevados de la cercana Sierra del Aramo desde los Monumentos Prerrománicos del monte Naranco, que les sigo recordando, son Patrimonio de la Humanidad, pone la piel de gallina, pues es sencillamente sobrecogedor y ver la recoleta Vetusta a sus pies desde la cima de esta mítica montaña, bajo la protección de la estatua de su Cristo, seguro que les impactará.

Mercado del Fontán – Plaza de Porlier – Iglesia de San Miguel de Lillo – Iglesia de San Julián de los Prados – Catedral de Oviedo o de San Salvador – La Regenta – Iglesia de Santa María del Naranco – Plaza de Trascorrales – Teatro Campoamor y los premios Príncipe de Asturias – etc.

 
 
 
     


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REMODELADO Y AMPLIADO ÁLBUM DE AVILÉS, VILLA DE D. PEDRO MENÉNDEZ, "EL ADELANTADO DE LA FLORIDA".
 
 

Mis jóvenes y cultos colaboradores familiares Juan y Kike, para relajarse un poco ante la inmensa tristeza que estamos sufriendo, siguiendo mi esponsorización y doctos consejos de noveno dán turístico, fueron de Finde el viernes, con una oferta baratísima, al emblemático hotel Palacio de Ferrera de Avilés, reuniéndome yo temprano con ellos para vivir un soleado y precioso día 16 de febrero del 2013, sencillamente Espectacular; Paisajístico, Cultural y Gastronómicamente hablando, como podréis disfrutar a nuestro lado en la próxima Escapada a Lugares Mágicos que os estoy preparando para seduciros y motivaros a intentar vivirla...

Plaza de España – Iglesia de Sabugo – Fuente de San Francisco – Iglesia de San Nicolás de Bari – Parque de Ferrera – Calle de Galiana – Palacio de Balsera – Calle de San Francisco – Iglesia de San Francisco – El Centro Niemeyer – etc.

 
 
 
     


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21-05-2020

 

LA CHULA Y POCO EJEMPLAR PRESIDENTA DE LA COMUNIDAD DE MADRID, ISABEL DÍAZ AYUSO, CON PERMISO DE LAS SOMBRAS DE LA CORRUPCIÓN FAMILIAR, QUE DESDE AVALMADRID SIEMPRE LA PERSIGUEN, DEBERÍA SER CESADA POR EL SR. CASADO; PASANDO PÁGINA A LA NEFASTA HERENCIA DE SUS ANTECESORAS, ESPERANZA AGUIRRE Y CRISTINA CIFUENTES, POR EL NIMIO, PERO GRAVE DESPROPÓSITO, DE NO CUBRIR LA FICHA POLICIAL DE GUBERNATIVAS ENTRADAS, CUANDO OCUPÓ EL 16 DE MARZO, EL APARTAMENTO DE SUPERLUJO EN EL ROOM MATE, A PRECIO LOW COST? DE 80 EUROS DADO CUANDO SE DESCUBRIÓ EL PASTEL Y QUE LE OFRECIÓ DE CARNADA, EL EMPRESARIO HOTELERO GUAY KIKE SARASOLA, QUE SE LAS VA A VER Y DESEAR, CUANDO EL PRÓXIMO MES DE OCTUBRE VENZAN LOS PRÉSTAMOS QUE SANDRA ORTEGA CONCEDIÓ A ROOM MATE, PARA PODER SOBREVIVIR ECONÓMICAMENTE, A SU NEFASTA GESTIÓN HOTELERA.

 
 

El Partido Popular donde sigue mangoneando Don Adolf Aznar, de triste recuerdo, tiene un amplio, preparado y honrado plantel de miembros para sustituirla y es incomprensible su nombramiento el pasado mes de agosto, cuando de la Sra. Ayuso, todo el mundo conocía la vergonzante actuación familiar con claro tráfico de influencias, para que su padre hubiera conseguido de la empresa semipública madrileña AVALMADRID, la nimia cantidad de 400.000 euros por un préstamo nunca devuelto, que nunca se debía haber concedido, por los informes negativos de los tasadores de esa entidad; pero que fueron obviados por las presiones políticas de la Sra. Ayuso.

    Esta chula neoliberal de cartera pa fuera, debería Dimitir ya mismo, por los contratos Desaparecidos como el Guadiana, de los hoteles que el listillo Kike Sarasola, había tratado de alquilar a la Comunidad de Madrid, pero que un fallo? al volcar la información hizo desaparecer.

    Y no se le cae la cara de Vergüenza a la Trapalonísima Sra. Ayuso, por el intento frustrado en la malversación de Fondos Públicos, en plena Pandemia, con el Contratito desaparecido con Room Mate de la Consejería de Políticas Sociales.

    Y para más Inri, el ínclito Sr. Aznar, amigo de Silvio Berlusconi para pedirle favores familiares, va y le coloca como Jefe de Prensa al Personajillo de Triste figura y Borrachucio deslenguado al volante peligroso con sentencia condenatoria firme, llamado Miguel Ángel Rodríguez, que es un desecho de lidia con altísima peligrosidad social y que fue en el pasado su Secretario de Estado de Comunicación.

    Pido por favor a mi admirado como persona, el Sr. Sánchez, que haga un empático y supremo esfuerzo, contando con la ayuda de la nueva y buena líder de Ciudadanos, la Sra. Arrimadas y traten de tejer un Nuevo Gobierno de Coalición tripartito, para la Salvación Nacional, compartiendo a lo israelí, la Presidencia con el jefe de filas del Partido Popular, el Sr. Casado, o España de esta se va al garete sin remisión y sin futuro alguno.

 
 
Me place recomendar a mis seguidores, que compren on-line en su web y se los mandaran a su domicilio por solo 4,60 euros de portes; los deliciosos y artesanales Sobaos Pasiegos de mantequilla de Casa El Macho, que elaboran en Selaya de Cantabria y a los que soy uno de sus adictos, desde que los descubrí en su obrador en el lejano año 1965 y les puedo garantizar que siguen marcando la Diferencia, por su excepcional Sabor.
 
 
El pasado domingo 24 de mayo, celebramos la primera mini-reunión familiar, del desconfinamiento parcial, con una paellita Casera, hecha por un servidor, con gamba roja de Huelva, rape negro del Cantábrico Astur y almejas babosas de la Ría de Arousa y los niños ya mocitos, creo que lo pasaron de maravilla en el agua calentita o Caribeña de la piscina; pues la temperatura exterior algo gélida, rondaba los 19º.

En la foto les muestro al equipo al completo de los Pravianos, que este invierno, los niños han crecido un montón y siguen siendo unos buenísimos estudiantes y civilizados ciudadanos, que están sufriendo mucho con los terribles daños que esta horrible Pandemia ha infligido a muchas familias españolas.
 
 
 
     


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05-06-2020

 

HAY VECES EN QUE LAS DENOSTADAS PUERTAS GIRATORIAS DE LA CLASE POLÍTICA, PUEDEN SERVIR PARA APORTAR EQUILIBRIO Y RACIONALIDAD EN TEMAS VITALES PARA ESPAÑA, COMO ELIMINAR LA INCERTIDUMBRE PUSILÁNIME EN DEMONIZAR EL SECTOR GASISTA, CUANDO SU APORTACIÓN MIX-ENERGÉTICA SERÁ FUNDAMENTAL PARA CUBRIR EL VACÍO QUE EN EL AÑO 2035 O ANTES, DEJARÁN LAS CENTRALES NUCLEARES.

 
 

Con la acertada incorporación en Enagás como Consejeros Independientes de los exministros socialistas, Sres. José Montilla y José Blanco, + la del científico afín a Podemos, Don Cristóbal Gallego, se pude intentar reconducir la muy necesaria construcción de modernas y efectivas Centrales de Ciclo Combinado, cercanas a las siete plantas Regasificadoras que tiene España y que nos deben garantizar, desde el año 2030 hasta el 2065, poder disponer de una Energía Eléctrica propia, cuando las Renovables por razones climáticas no estén funcionando, atendiendo a toda la gran demanda del consumo esencialmente Nocturna y en cálidos días veraniegos con poco viento.

    Yo entiendo y hasta trato de asumir que el Covid-19 con sus más de 40.000 muertos, nos tiene a casi todos muy rotos y desmoralizados, pero este es un Tema de Vital Importancia Nacional y no debemos meter la pata, envueltos con la bandera de la Transición Energética, que sin pausa hay que seguir potenciando, para proteger nuestro Único Mundo maltratado.

    El Sr. José Montilla hizo una muy buena labor como Ministro de Industria y Don José Blanco, como eurodiputado del 2014 al 2019, se encargó de dirigir la Comisión que negoció las líneas maestras de la Directiva de las Renovables en el Parlamento de la CEE en Bruselas.

    Los medios tecnológicos han avanzado mucho como lo demuestra la Nueva Central de Ciclo Combinado en La Porte del estado de Texas, facilitando poder generar energía eléctrica con una gran absorción del CO2 producido en su combustión, que se hiberna con casi ningún riesgo de futuro.

    Todos estamos sufriendo la pérdida de muchos puestos de trabajo en las empresas electro-intensivas que necesitan unos costes racionales para seguir siendo competitivas, como están haciendo en Alemania para potenciar sus polígonos industriales, con las mucho mas eficientes y nuevas centrales de Siemens con GNL.

    Lamento que mi Blog no tenga la Difusión mediática del Forbes, pero no será por no seguir intentándolo como un pequeño martillo pilón y ahora, quizás a las Puertas Giratorias los criterios técnicos de los nuevos Consejeros Independientes de Enagás puedan cambiar el desastre que se avecinaba; si ningún político Responsable, como son los nuevos Consejeros, lo remedian.

 
 
Les recomiendo como su particular y gratuito Asesor Gastro que compren on-line en su web, a un precio muy razonable, los extraordinarios Espárragos Blancos Extra, tamaño 6-8 Extra Grueso, envasados con sabiduría, buen oficio y primor por CONSERVAS ASENSIO en su fábrica ejemplar situada en Sesma de Navarra; www.conservasasensio.com, otra de sus muchas virtudes comerciales es que indican la fecha de envasado, que es la Primavera triste del año 2020.

Si los calientan 20 segundos en el microondas antes de comerlos y añadiéndoles en su plato unas gotitas de buen aceite de oliva virgen, es casi imposible siendo un Experto como es un servidor, diferenciarlos de los que me sirve frescos la Frutería Pedro de Logroño y yo con maestría? hiervo, como les he explicado en Post anteriores y los acompaño de un huevo escalfado Premium y muy fresco, que me suministra mi amiga Marta-Heidi, que vive en la Llomba del concejo rural de Caldones y mima a sus gallinas con pasión de madre.

Los cardos que envasan en cristal son epatantes, solo salteados con un poco de ajo y jamón serrano.

Y si les gustan los pimientos asados, deben probar al menos una vez en la vida, la Joya Navarra que son los sublimes Pimientos del Cristal que son una Delicatessen para Levitar; pero debo advertirles que crean una sana adicción.

La otra imagen es de los incalificables y perfectos langostinos de trasmallo cocidos de Sanlúcar, que me manda vía mensajeros de un día para otro, el encargado de EL RINCÓN DE HUELVA, Javier Sánchez (su web es www.elrincondehuelva.com), y que en el formato 30-40 por kilo, es la medida que recoge mejor su extraordinario y salvaje sabor marino.

Cocer los langostinos o las gambas es un Arte con Mayúsculas que atesora este Cocedero Singular, con unos productos de la máxima Calidad y aunque son un poco caros; alguna vez merecemos regalarnos un homenaje de Sabor, para olvidar tantas tristezas que todos acumulamos, con la terrible pandemia.

Preparar un arroz con alistados o gamba roja fresca, es otra Experiencia Gastro para intentar vivir alguna vez; sobre todo si son recién capturados por los pescadores de Punta del Moral, que desde Carboneras emigraron hace muchas décadas a este mágico Rincón de costa onubense, que admiro y conozco a fondo, con imborrables recuerdos que nunca en mi larga y buena existencia, podré olvidar.
 
 
 
     


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09-06-2020

 

POSTAL DE LA RÍA DE RIBADESELLA DESDE EL PICO MONFRECHU, PARA PODER PROBAR EL CAMPANU DEL SELLA 2020.

 
 

Mi posición respecto al salmón astur, es totalmente conservacionista, a favor de la pesca sin muerte y una larga veda de 5 años, para tratar de salvar a esta heroica especie, en coordinación con todos los países de la CEE, para favorecer su urgente repoblación.

    Hace ya 51 años que disfruto de su sublime y especial sabor, como gastro-beautiful que siempre he sido, pero en ese nuevo periodo de larga veda, recomiendo la alternativa del Wild Alaska King Salmon, también llamado Chinook o salmón real, cuya pesca en Alaska no está en peligro y de las cinco variedades que se pescan allí, ésta es la + exquisita.

    Pero su buenísimo sabor del Pacífico Norte, es muy diferente al del salmón astur.

    El toque de plancha es para sellar su jugo y aportar la sal, quedando la parte intermedia totalmente cruda y es una delicatessen total, que no tiene comparación ni relativa con el salmón fresco de las piscifactorías, pues es otra galaxia gustativa, que va de maravilla sobre un puré de patatas artesanal.

    El almuerzo en el restaurante "La ría del campanu", se completó con una entrada de calamares de potera congelados del año pasado y un cremoso y requemado arroz con leche.

    + unos helados de la heladería Regma, de la Cantabria profunda.

    What else se puede pedir a la buena vida, distinguidos seguidores, escolares de la fisiología del gusto.

 
 
 
 
 
 
 
 
     


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17-06-2020

 

SER EL TÍO LA VARA, ME OBLIGA A SACUDIR CON LA MISMA; LA MORDACIDAD VANIDOSA, INSULTANTE Y JACOBINA DE LOS IRRESPONSABLES Y OFENSIVOS PALABROS, MAL PRONUNCIADOS POR EL JOVEN OKUPA PARLAMENTARIO Y REVOLUCIONARIO DE PUERTAS DE SU CHALET PA FUERA, LLAMADO DON PABLO IGLESIAS, QUE PARA MÁS INRI ES VICEPRESIDENTE SEGUNDO DEL GOBIERNO PRESIDIDO POR EL EXCESIVAMENTE PERMISIVO DON PEDRO SÁNCHEZ.

 
 

Mal, muy mal, Sr. Iglesias, por acentuar una innecesaria Crispación Social, tratando de ofender el talante democrático de todas nuestras Ejemplares Fuerzas Armadas, mencionando unos supuestos y calenturientos Golpes de Estado, ante más de cuarenta mil fallecidos, de cuerpo presente, por la terrible Pandemia, que de una forma directísima ha afectado y va a golpear con el Paro que se avecina a millones de sufridas familias españolas.

    Mal, muy mal Sr. Sánchez por no poner una mordaza a su deslenguado e inoportuno vicepresidente segundo, para que no siga rebuznando y al que debe imponer como castigo en primera instancia, durante las próximas 5 sesiones Parlamentarias, estar de pie pegado a la pared + tenebrosa del Parlamento, con unas grandes orejeras de Burro sobre su descontrolada cabeza de chorlito cabroncete, de puertas de su chalet piscinero, pa fuera, para ejemplo ante la sufrida ciudadanía, de que todos los crímenes dialécticos deben tener un apropiado y público tirón de orejas, para escarnio general.

    Mal, muy mal Sr. Iglesias, pues como un joven suficientemente e intelectualmente preparado, me ha decepcionado usted totalmente y lo lamento, ya que cuando hay que tender puentes entre los lícitos y diversos grupos políticos, vuelve usted a desempolvar los odios de un pasado que a todos nos avergüenza recordar.

    Mal, muy mal Sr. Iglesias, pues no se deben ningunear las muy necesarias Aportaciones para la Reconstrucción Anti-Pandémica Nacional, del Partido Popular, de Ciudadanos y también de Vox, a los que estoy harto de darles leña en sus traseritos, cuando se lo han merecido y para seguir vigilándolos, como hago con usted o con el Presidente Permisivo y un poco Calzonazos, Sr. Sánchez, pues para eso soy el Tío La Vara, recién cumplidos solo 75 bien vividos años.

    Este año no he podido celebrar mi cumple en la idílica Mallorca, pues la tristeza Solidaria no me permite alegría alguna, como creo que nos pasa a todos (excepto al Sr. Iglesias), de una forma directa o indirecta.

    Aunque como un afortunadísimo que el Dios Destino me ha permitido ser, al poder pasar el Confinamiento en una amplia parcela Rural de ocho mil metros, con unas vistas privilegiadas al Parque Natural Monte Deva de Gijón y colindante a un relajante campo de golf, he compartido mesa y mantel, el almuerzo de mi cumple, cocinando un arroz con almejas Premium, de las variedades fina y babosa, recibidas vía MRW desde la depuradora Ejemplar que tiene Mariscos Daporta en el Puerto de Tragove, al lado de la Preciosa Cambados, para animar a mi sobrina Lucía, de la zozobra que le supone saber a ella y a su consorte Luis, que la empresa para la que trabaja actualmente, ha tenido que presentar un Concurso Voluntario de Acreedores.

    Como lamentablemente tendrán que hacer muchas otras Empresas, desgraciadamente; con el aporte añadido de las Impresentables Manifestaciones del Zoquete Vicepresidente Sr. Iglesias, al que mejor la lengua viperina, se la comía el Gato Feliz y Justiciero, de una nación que con la ayuda de todos saldrá Adelante; para joda de los Cabronazos amigos del Sr. Iglesias.

    Váyase Sr. Iglesias, váyase de una puñeterísima vez, pues usted en estos horribles momentos que todos estamos Sufriendo, no es ya y lo lamento, Ejemplo de Nada.


 P.D. GASTRO DE CÓMO PREPARAR DE UNA FORMA SENCILLA Y SIN MANCHARSE, NI DESPEINARSE, CON EL CASI NULO ESFUERZO, OCHO RACIONES DE ARROZ CON ALMEJAS, DE RECHUPETE EN 25 MINUTOS DE RELAJANTE PLACER COCINERIL.

    Yo como he sido experto cocinero antes que espartano monje budista y antes que director de hotel, me permito compartir alguno de mis secretos, que nunca subiré en video alguno, pues solo lo entenderían mis seguidores de la beautiful + modelnos y + Premium, de cachondística cocina pa fuera.

    La sencilla clave para preparar ocho raciones de un casi excelso arroz SOS con almejas, es pedir por teléfono a Lucas, de Mariscos Daporta, que tiene una ejemplar depuradora y cetárea, en el Puerto de Tragove junto a la preciosa villa de Cambados, que me mandara por mensajeros, un kilo de almeja fina + otro kilo de almeja babosa, para que mis sobrinos pudieran apreciar las diferencias de forma y gusto, entre la almeja Fina que es la estrella y las más cara de las almejas que se recogen en las Rías Gallegas y la almeja Babosa, que es la que habitualmente se utiliza para conseguir un buen arroz con almejas y está también fenomenal, aunque las diferencias para los aspirantes a Gourmet, siempre han existido y existirán.

    La almeja Fina, mal llamada de Carril, en su tamaño mayor y que se come cruda o al primer hervor, es la más difícil de capturar a pie o desde una embarcación, en el suelo entre-mareas de las Rías, pues nace y vive a unos 20 cm. en la profundidad del suelo arenoso y su pesca es minoritaria en cantidad y su precio justo, es mayor, pues es una delicatessen total, que como curiosidad es la que más tiempo se mantiene viva fuera del agua.

    Como vienen perfectamente depuradas, no deben añadir agua con sal alguna, solo lavarlas por fuera al grifo rápido, para separar algún trozo roto en el transporte refrigerado dentro de un envase térmico con cubitos de frío interior y rápidamente a la paellera de 47 cm. de diámetro, perfecta para diez raciones, sobre un fuego adicional con bombona de gas con 4200 watios de potencia, que coloco en la encimera, al lado de la vitro.

    Para transmitir todo su marino sabor al arroz, hay que sangrarlas bien hasta que abran todas, con el calor del aceite AOVE de Picual de Jaén y las dejo otro poquito mientras se mezcla con sus jugos una copita de Albariño Pazo Señorans, Selección de Añada 2010, que es una locura desde el punto económico, pues es uno de los mejores vinos blancos gallegos, pero me gusta que antes de morir, las almejas disfruten con su casi Divino aroma, pues compartir siempre es amar.

    Y una vez la cata finalizada, para desmitificar los trabajosos fondís o artesanales caldos de pescado y marisco, añado dos litros muy calientes, de rico y barato Caldo para Paella de Marisco o Fideuá de Hacendado, que es la marca propia de Mercadona, y a esperar veinte minutos de cocción, los primeros a fuego + fuerte y luego + moderado.

    Es fundamental dejarla posar bajo un paño húmedo otros 7 minutos y Et Voila, como dice la niña Rocío, a comer sin parar, la presunta obra de arte culinaria.

    De aperitivo compartimos una selección de jamón y lomo de bellota 100% ibérico acompañado del queso Viejo Tostado de Mercadona, que además de Premiado y Barato tiene un sabor excepcional, con un Viña Ardanza, reserva del 2010, tinto de las bodegas Rioja Alta, que le encanta a mi sobrina Lucía.

    Y de postre una digestiva piña de Costa Rica, llegada por avión y madurada en su hábitat natural y unos artesanales helados de Regma, que desde la Cantabria profunda venden en sus tiendas de Gijón y son excepcionales de precio y calidad.

    Por la tarde aparecieron, por sorpresa, otros de mis sobrinos y menores, para que soplara las velas de mis 75 años sobre una Tarta Crenata de la Confitería La Playa de la calle Corrida de Gijón, que es una de mis favoritas.

    Quiero resaltar un creativo video, con la felicitación de todos mis sobrinos y descendientes, presentes y ausentes + un correo impactante e íntimamente emocionante, que me mando mi sobrino Luis Vidal, desde Madrid y un típico postre andaluz que me mando mi hermano Fernando desde Cádiz.

    Y What Else se puede pedir mais, a la ya larga y buena vida que he tenido la suerte de Sentir; distinguidos seguidores y amigos de mi cáustico, cachondístico y necesario Blog Cañero, incluyendo a Mindundillos-as, para no dejar a nadie sin mi afecto, aunque no se lo merezcan, como el poco ejemplar Sr. Iglesias.

 
 
 
 
 
 
 
 
     


500.

21-06-2020

 

LA MINISTRA DE TRANSICIÓN ECOLÓGICA TERESA RIBERO, VA A TENER QUE MOJARSE EN EL CONGRESO DE LOS DIPUTADOS ANTE LA IRRENUNCIABLE INICIATIVA DEL PNV, EN EXTRAER GAS NATURAL EN SUBIJANA, PUES SUS BENEFICIOS ENERGÉTICOS LOS CONSIDERAN BÁSICOS, PARA CUBRIR EL HUECO DE 40 AÑOS QUE VAN A DEJAR EN EL MIX NACIONAL, CUANDO CIERREN, LAS CENTRALES NUCLEARES.

 
 

Todo tiene un final y yo con 75 años, ya he cumplido en demasía en mi intento, frustrado hasta ahora, de convencer al Sr. Sánchez, de las bondades tecnológicas de las nuevas centrales de GNL, como la que funciona en Laporte de Texas, con unos niveles de contaminación ridículos, con la absorción del CO2 que generan en su proceso productivo.

    Estoy casi cansado de intentar lo imposible, ante unos políticos que el futuro les pasará factura por su gran ineficacia y sus muchos errores, fruto de su crasa preparación y menores aciertos en muchas de sus decisiones.

    Yo no me dedico a la crítica política, no soy Consejero de Enagás, ni Free Lancer de empresa energética alguna, por lo que debo decir y digo, que detrás de mí el Diluvio, lamentablemente.

    La parte turística y gastronómica en la Promoción ONG Virtual en Internet de Asturias, queda perfectamente cubierta con mi web, que se mantendrá activa y que es líder absoluta en visitas según Google, bajo el criterio de búsqueda por dos palabras mágicas, "Asturias” e “Imágenes"; pero sin nuevas aportaciones desde esta fecha, que es el definitivo Adiós.

 
 
Llanto desesperado de una investigadora que está a punto de quedarse sin trabajo.
 
 
     


501.

28-06-2020

 

IMÁGENES DE PRODUCTOS GASTRONÓMICOS DE CALIDAD Y CON PRECIOS MODERADOS; RECETAS, FOTOS Y CONSEJOS DE PLATOS SENCILLOS DE HACER Y SENSACIONES PAISAJÍSTICAS RELAJANTES, VAN A SER LAS NOVEDADES DE MI RENOVADO BLOG GASTRO-TURÍSTICO.

 
 

He descubierto a mis 75 años; la excelente calidad de la almeja japónica que vende por 20 euros el kilo, Mercadona, en redecillas de 500 gramos, ya bien depuradas y que no necesitan por tanto, ponerlas con agua y sal, media hora previa a su preparación, como se hacía en el pasado, pero si deben cubrir con un trapo húmedo para mantenerlas un máximo de dos días en la nevera, hasta que las cocinemos.

    Esta variedad que se incorporó para su cultivo en las Rías Gallegas hace unos 40 años, procedentes de Indonesia, se ha aclimatado perfectamente y son ya el 70% en número de kilos, de todas las almejas que se capturan anualmente en las Rías Gallegas.

    La diferencia en el doble precio, que en igual calibre tiene la almeja babosa, sobre unos 35-40 euros el kilo, no se aprecia en el sabor de este bivalvo y ya ni la comparo con la excepcional almeja fina o también mal llamada, de Carril, pues su justo precio dentro del mismo calibre ronda los 60-70 euros el kilo y que es una gozada tomarla cruda, con unas gotitas añadidas de limón; pero ese placer hay que pagarlo, pues su producción es muy reducida.

    Hoy hice una prueba, preparando un fumet al estilo tradicional, en la olla rápida durante 10 minutos, con las cabezas de los langostinos salvajes congelados de Alcampo a 26 euros el kilo, que corto con unas excelentes tijeras profesionales de 3 Claveles, que cuestan 20 euros y son un instrumento básico en cualquier cocina de afición; con la aportación de puerro verde, zanahoria, ajos machacados y cebolla para darle un plus de sabor vegetal y mezclándola finalmente al 50% con el buen caldo para paella de marisco o fideuá, con sofrito de Hacendado y el resultado ha sido muy inferior que el conseguido la semana pasada con una paella de arroz SOS, con almejas babosas y un calamar de potera congelado en trocitos, el otoño pasado, que precociné en la olla con un previo sofrito de cebolla, ajo, vinos blancos y una pizca de pimentón dulce, para así ablandarlo y extraerle su extraordinario y marino Sabor, que al mezclarse con las almejas y el arroz, el resultado fue de Cum Laude.

    Seguiremos en el laboratorio investigando y transmitiendo las experiencias para público conocimiento... y placer culinario de mis seguidores, para disfrutar el naciente Desconfinamiento.

P.D. A mis sobrinos Pablín y el Guache, les encantó descubrir el excitante sabor de las uvas albarín blanco en el vino Guilfa del Monasterio de Cangas, que es el mejor y sorprendente vino blanco que se produce en la D.O.P. Cangas, acompañado de una caña de lomo ibérico bellota, Super Total, de Juan Manuel de Guijuelo, cortado a voluntad de ancho, con un peligroso cuchillo Arcos de Albacete y a un razonable precio de 49 euros el kilo.

 
 
 
 
 
 
 
Imágenes del Bonito del Norte, en tarro de cristal con Peso Neto 190 gr, pescado a caña en Costera del Cantábrico, marca propia de Alcampo, a 4,89 euros cada botecito, para responder a la consulta al respecto que me hizo una amiga de mi mujer, sobre mis recomendaciones sobre Conservas de ese noble pez y a precio muy razonable.

El excelente Cocido Montañés de La Ermita de Cantabria, es una delicatessen de cuchara total desde el año 1826; el bote de cristal para dos raciones de 550 gramos lo venden en Alcampo por 4,95 euros y es una Delicatessen que les encantará.

Los langostinos y sus cabezas, que corto, limpio y separo congelados, manteniendo la cola con solo su caparazón exterior, que evita se sequen demasiado y sin las patas para facilitar el comerlos, cuando los añado al arroz, a la fideuá o solos con las almejas tipo marinera, al estilo del Alentejo de Portugal.

Esta es la imagen del arroz Cum Laude, del arroz SOS, con almejas babosas y pedacitos de calamar de potera, congelados en Octubre del 2019 y previamente guisado y ablandado en la olla Rápida, de la que les hablaba antes
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Me place hablarles de unos Sobaos de mantequilla Cántabros Excelentes, que son mis segundos favoritos al alimón con los de Casa Macho que hacen con primor en Selaya.

Regma es un obrador Artesanal de Camargo, en la Cantabria Profunda, que desde el año 1933 hace unos productos basados en la mantequilla pura y sin conservantes Extraordinarios, que deben tratar de probar, comprándolos en alguna de las + de 35 tiendas que tienen por toda Cantabria, tres en Gijón y una en Llanes, Ribadesella y Luanco, dentro de una imparable expansión nacional, por la Calidad de sus muchos productos dulceros que venden a unos precios muy razonables.

Los helados de nata y tuti-fruti, crean en mi una sana adicción y las Corbatas o las Galletas Pasiegas son para tripitir, sin olvidarnos de sus tartas heladas, ricas, ricas.

Espero que alguna vez se animen y como bien hace Casa Macho, se puedan comprar On Line sus muchas Delicatessen, para facilitar el poder saborearlas, si no tenemos una tienda cerca
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502.

09-07-2020

 

RESTAURANTE CAMELIA BY RICARDO SOTRES EN GIJÓN.

 
 

Restaurante Camelia by Ricardo Sotres - Calle Marqués de San Esteban 2 - Tel. 638 733 732.

    Dos raciones de Excelentísimas y Buenísimas Croquetas cremosas de Jamón, a doce euros por ración; me incitaron a levantarme de mi relajante tumbona en Deva y vivir la experiencia compartida con alguno de mis amigos-gastro-picos finos, en un agradable y soleado almuerzo el jueves 9 de julio del 2020.

    El precioso edificio del Banco Urquijo, ha sido reconvertido por Spaces, en una nueva oferta Coworking de Oficinas en alquiler, con unas vistas de postal al Puerto Deportivo y con el complemento de la desenfadada y sólida cocina del laureado y joven cocinero Ricardo Sotres, a unos precios razonables.

    Más no se puede pedir y el éxito de las complementarías Ofertas hosteleras, esta Garantizado.

    Adjunto fotos de mi Shangri-La en Deva y de los platillos compartidos, que fueron; las dos raciones de croquetas cremosas de jamón; calamares de potera fritos; una ventresca a la plancha Espectacular de punto y sabor; cuatro raciones de arroz con pitu, calificadas con notable y de postre la crème brûlée y una torrija caramelizada, que casi no llegaba ni al aprobado en un bistró de carretera; pero como están recién empezando, seguro que la mejoraran.

    Recomiendo la visita, con reserva previa, sobre todo en las mesas de la Terraza.

    What else, se puede pedir + al Destino, distinguidos seguidores.........

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     


503.

09-07-20214

 

SUSPENSIÓN BRIDGE ARCELOR MITTAL, EL + LARGO DE EUROPA SOBRE EL VALLE DE RIOSECO EN EL PARQUE NATURAL MONTE DEVA DE GIJÓN, SERÍA UNA EXCITANTE MOTIVACIÓN TURÍSTICA, PARA VISITAR NUESTRA ATRACTIVA CIUDAD

 
 

Distinguida Alcaldesa, construido y pagado por Arcelor, a cambio de contaminar gratuitamente el cielo de Gijón por décadas, sería una motivación turística Impresionante y una buenísima publicidad para los cables de acero que produce Arcelor.

    El puente saldría de los aledaños del Centro de Interpretación de la Naturaleza del Monte Deva o se ubicaría en la cara norte paralelo sobre la caída desde la que se obtiene una inmejorable visión de la llanura donde se ubica Gijón.

    Estoy completamente seguro que esta iniciativa municipal, sería bien acogida por Arcelor, como un nuevo reto tecnológico y sería un gran potenciador turístico para nuestra ciudad.

    Puede ver en Internet el mayor puente peatonal suspendido con 516 metros de longitud y construido en el año 2019 sobre la Cascata das Aguieiras en Portugal, con un tremendo Éxito de visitantes.

    Me reitero a su entera disposición,

    Cordialmente

    Javier Vidal.

 
 
El Suspension Bridge sobre el río Capilano en Vancouver, con sus solo 140 metros de longitud, es una de las veinte atracciones turísticas + visitadas del Canada
 
 
 
Esta es la desconocida imagen del precioso valle de Rioseco de Caldones que sería cruzado por el Suspension Bridge "Arcelor-Mittal" + largo del mundo, con 530 metros de longitud, desde el Centro de Interpretación de la Naturaleza de Monte Deva, a la ladera este, para poderse acercar luego andando hasta la Icónica Peña de los Cuatro Jueces, límite del Concejo de Gijón.
 
 
     


504.

19-07-20214

 

FOTOS DE LA MEJOR RECETA DE ROLLO DE BONITO DEL NORTE HECHO EN ASTURIAS Y DE MI SOBRINO JAVIER, EN BUSCA DE PAREJA PARA SIEMPRE.

 
 

LA RECETA "SECRETA", CON CANTIDADES, COMPONENTES, VARIANTES DE SALSAS Y TIEMPOS DE COCCIÓN SE LA DARÉ AL PRESIDENTE DE ASTURIAS, EXCMO. SR. BARBÓN, PARA QUE SI LE APETECE DÉ PUBLICIDAD; CUANDO SE DECIDA TRATAR DE CONVENCER A LA ENERGÉTICA EDP, CON LA PATENTE DE NET POWER, PARA QUE ESTUDIE EL PROYECTO "VERDE", DE CENTRAL DE CICLO COMBINADO DE T.S.K. CON GAS Y CON HIBERNACION DEL CO2 EN SUSTITUCIÓN DE SUS OBSOLETAS TÉRMICAS DE ABOÑO Y SE ACOJAN A LAS AYUDAS COMUNITARIAS QUE DA LA CEE, PARA POTENCIAR EL CAMBIO LIMPIO ENERGÉTICO.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Imagen del relajante baño a 30º, de dos de mis atractivas invitadas familiares después del pantagruélico almuerzo anti-covid; a base de lomos de merluza del pinchu y un rollo de Bonito del Norte, elaborado según mi personal receta, de Noveno Dan Gastro, for ever and ever.

Distinguidos lectores de mi personal, cachondístico y libertario Blog, para cochina envidia de Corinna y del Emérito Ju-Ju-Ga-Ga..
 
 
 
     


505.

22-07-20214

 

NUEVO Y CORTO POST DEL RENACIDO Y FORMATIVO BLOG ONG + CACHONDÍSTICO, PARA QUE LOS MILES DE SEGUIDORES DE MINDUNDILANDIA PUEDAN DISFRUTAR CON SU INCIERTO Y JODIDO FUTURO.

 
 

Tranquilos distinguidos palmaducios, vuestro monarca desde las tinieblas de la eterna duda, no os abandonará jamáis.

    Y sobre todo ahora que los grandes rotativos de Internet os obligan a soltar la plata que nunca tendréis, para poder leer a sus mejores columnistas y poder hablar de todo con un poco de fundamento borreguil.

    Conmigo vuestro Papito, for ever and ever amen, incluso el afecto llamado pasional amor, será siempre Gratis Total.

    La malévola Señorita Covid, ha empezado a darnos la leña egoísta que siempre nos hemos merecido, Trapalonazos de Mielda.

    Hasta el Gran Presidente socialista Don Felipe González, sale en defensa de su primo El Emérito, pues como él, es un experto en inversiones inmobiliarias por la jeta, quizás recordando sus sueños de Morería cuando pretendía hacerse con un Chaletón Low Cost, en la costa del Marruecos de un Rey Bananero y Satrápico, cerca del mar Marinero, muy cercano a los requiebros de su amiga Doña Cayetana, Duquesa de Alba, que gustaba pedirle sus sabios Consejos por miedo al Naciente Coletas, que temía que les expropiara hasta los bordados aristocráticos de su larga, sedosa y poco sexy ropa interior.

    Cincuenta millones de nuevos parados, es el mínimo castigo que se merece el Egoísta Mundo Civilizado, para hacer juego con las horteras cadenitas con las que os marcan los brazos en Resorts, para que os pongáis ciegos de beber y comer Basura alimentaria como lo que sois, unos gorrinillos sin pedigrí, ni clase alguna.

    Los Ertes darán paso a los Eres, como siempre el otoño precede a los inviernos; pero no pasa nada distinguidos acoyonaos, pues el Coletas del Chaletón Piscinero, os regalará una paguita para poder sobrevivir en la Economía Sumergida revolu-venezolana y que siga encendido el farol festivo del Cachondeo Nacional.

    La momia pisciforme del aguaron Don Rajoy, esta refugiado en las Rias Baixas, comiendo marisco a tres Carrillos y con el merecido postre de las Rocas de Chocolate que tiene guardadas en su inmenso y repleto Zurrón, que le regalaba su Tesorero e íntimo amigo Don Bárcenas, en sus muchos viajes financieros a la impoluta Suiza de Alí Baba.

    Sé muchas cotillerías de Don Adolf Aznar, el otro gran Ex-Presidente, especialista Máximo en promover legales negocios mordideros para su Yernito, de la buena mano del Padrino y rey del Bunga - Bunga, Don Vito Berlusconi.

    Os muestro el Bugre o Bogavante Salvaje a la Plancha que nos preparó con primor y a precio razonable, previo Encargo, el excelente, independiente, vocacional, de buena estirpe familiar, cocinero Benno Bertrand en su luminoso y amplio establecimiento Cliper Marina Yates del Puerto del Musel de Gijón, precedidos por unas patatinas con pulpo, de cuchara y rechupete.

    En los postres le dimos casi un sobresaliente, al Presidente de Asturias Excmo. y joven Sr. Barbón, por su ejemplar actuación protegiéndonos contra la Pandemia y quizás le invitemos a comer, siempre que venga bien acompañado de la inteligente y atractiva Vice-Secretaría de Turismo, para que no se encuentre tan solo entre Tahúres del Paraíso Natural.

 
 
 
 
 
 
 
 
     


506.

25-07-20214

 

SI EL PRESIDENTE SÁNCHEZ, SIGUE POR EL BUEN CAMINO DE LOS ERTES AMPLIADOS HASTA EL 31 DE MARZO DEL 2021, TENDREMOS ADEMÁS DE LA VACUNA, UNOS PRESUPUESTOS GENERALES APROBADOS, SIN TENER QUE SUFRIR, LA ZOZOBRA DESLEAL DE ERC Y CON EL NECESARIO E INTELIGENTE APOYO A LOS MISMOS DE LA SRA. ARRIMADAS DE CIUDADANOS, DEL PNV, DE UNIDAS PODEMOS, DE TERUEL EXISTE, DE LOS DOS DIPUTADOS CANARIOS, DEL BNG Y DEL CÁNTABRO REVILLA; QUE SUMAN LA BONITA CIFRA DE 176 DIPUTADOS, ES DECIR, MAYORÍA ABSOLUTA.

 
 

El único problema que puede aparecer, para impedir que el Sr. Sánchez siga siendo Presidente hasta el año 2027, es la incontinencia verbal de su faltosín y 2º Vicepresidente el Sr. Iglesias, que hasta los más niños ya saben que solo es Revolucionario de puertas de su chalet-piscinero, Pa Fuera.

    Como en la escuela de parvulitos; dos ministras socialistas con gran peso específico en el gobierno socialista de España, le han llamado públicamente la atención y pedido que modere su mitinera verborrea descalificadora de otros legales partidos políticos, pues y más ahora, la Diplomacia debería ser una Virtud, ya que todos los apoyos son al fin pocos, para intentar salir con vida del túnel oscuro donde nos ha relegado la Terrible Pandemia.

    El Partido Popular, tiene dos líderes muy flojitos; el Sr. Casado y el in-péctore Sr. Feijóo, que fuera de la Conservadora Galicia, patria del Caudillo; del Tirantes Fraga y de la Momia pisciforme de las Rías Baixas, o séase el Sr. Rajoy, este acarismático personaje en unas próximas Elecciones Generales, no se come ni medio colín, facilitando que se eternice en la Moncloa el Sr. Sánchez, para tratar de epatar con el genial, incombustible y casi Eterno Presidente Putín, con el que todos mis seguidores bien saben que mantengo una fraternal Amistad, desde siempre y para siempre.

    Debe ser cuidadoso el Sr. Vicepresidente 2º, no sea que la hasta ahora calladita Dina, se transforme en una tormentosa y peligrosa Dana y sus primitas guarrillas infiltradas en el movimiento Me Too, traten de convertirlo en un primo putativo de un tal Sr. Epstein, que decían las malas lenguas que era un depredador Sexual de Rechupete y Maís cosas sabrosonas.

    Y entonces no le quedaría + remedio, que llorando, tener que abandonar su Inmerecida Poltrona y dos Sueldazos familiares.

 
 
Estos son los bugres o bogavantes del Cantábrico, que nos preparó a la plancha, hace unos días, con maestría y por Encargo, el cocinero vocacional, Benno Bertrand Pire, llamando para reservar al tel. 687 913 473 o por mail a clipermarina@gmail.com; en su restaurante Cliper Marina Yates del Puerto del Musel.
 
 
Este es el secreto para saber hacer el mejor rollo de Bonito del Norte:

Después de comprar en vuestra pescadería habitual 800 gramos de morrete de Bonito del Norte bien picadito a cuchillo y limpio de piel, espinas y zonas oscuras, se amasa con dos huevos de aldea bien batidos, salpimentándolo a vuestros gusto y añadiéndole unas pocas gotas de limón y de ajo, dejándolo macerar unos treinta minutos en la nevera, con 120 gramos de centro de jamón Navidul, bajo en sal cortado en taquitos, como os muestro en la foto y con el Secreto de añadirle el sofrito, bien escurrido, de un tercio de un pimiento pequeño verde y otro rojo, más una cebolleta y un poco de puerro, guisados a la vez con unos chorritos de vino blanco seco, vino fino y brandy de Jerez, que se evaporan al guisarlo suavemente.

Con la masa de bonito ya fría, se preparan los dos rollos de bonito con la mano, se recubren con pan rallado y se sellan en una cazuela con un poco de aceite, girándola progresivamente.

Para finalmente dejarlos hervir sobre la otra parte del sofrito que habéis preparado antes, para añadirlo bien escurrido a la carne del bonito del Rollo, unos veinte minutos, con medio litro de caldo de verduras de Hacendado, dándole la vuelta a la media cocción.

Una vez que enfríe, se corta en rodajas y a saborear vuestra nueva Obra de Arte Gastronómica Astur, acompañado de la salsa pasada por el chino o mini-pimer del sofrito con el caldo de verduras de la cocción.
 
 
 
 
Para poder criticarme con Fundamento, os muestro la foto de mi monacal desayuno a las 14 horas en un Resort Premium Anti-Covid de Deva; compuesto de un humilde café-cápsula a la canela, en taza grande con leche asturiana, acompañado de tres pastelitos muy jugosinos, especialidad de la Tradicional Confitería La Playa situada en la calle Corrida de Gijón.

Cuya Ceo y copropietaria Inés, es muy amiga de mi sobrino Juan y siempre me regala alguna de sus delicatessen dulceras, que no tienen precio.
 
 
     


507.

31-07-20214

 

¿TENDREMOS QUE APRENDER A VIVIR CON EL VIRUS…?

 
 
 

Pulsa aquí para continuar leyendo en el blog de LUIS DE VARGAS.

 
 
 
Desayuno Anti-Covid en mi Shangri-La de Deva, con Mantecadas al aroma de limón que hace el Genial Pastry Chef, Julio Blanco en Pomme Sucre de Gijón + unas frutitas anti-oxidantes de regalo.

La vida del Gourmet Extremo, es siempre un poco estresante y dura, moninos-as..........
 
 
El pulpo con picadillo de jabalí y polvo de panceta, es una casi Sublime creación, de la joven, sensible, creativa y sobradamente preparada, Lara Roguez, chef ejecutiva del precioso restaurante Kraken sobre el Acuario de Gijón, con el valor añadido de unas vistas de Postal sobre la muy soleada Playa de Poniente, creación de mi buen amigo, el político socialista, Carlos Zapico Acebal.
 
 
 
 
     


508.

24-08-20214

 

LA BÚSQUEDA DE LA MEJOR RECETA DEL ROLLO DE BONITO DEL NORTE ASTUR, EN MI LABORATORIO CULINARIO I+D HA SIDO EL OBJETIVO CONSEGUIDO, EN ESTE TRISTE Y ATÍPICO VERANO DEL AÑO 2020.

 

Después de probar durante los últimos 15 años, el rollo de Bonito del Norte que preparan en innumerables restaurantes de Asturias este icónico plato veraniego, con personales mezcla de sabores tradicionales en un fiambre de Bonito del Norte, que no se le valora como la delicatessen gastronómica que realmente es; he decidido para intentar hacerle justicia, cocinarlo de muy distintas formulas en búsqueda de la perfección culinaria, en una receta que deberían enmarcar y que me place cedérsela gratuitamente, para su disfrute personal y familiar.

    El artesanal Bonito del Norte, se vende habitualmente en las pescaderías de Asturias, desde mediados de junio hasta mediados de septiembre, pero en este año al haberse cubierto el Cupo Comunitario de sus capturas hace unos días, la campaña se ha cerrado el pasado día 21 de agosto y quiero recordarles que este noble túnido, no permite la congelación de su maravillosa carne, por el desagradable olor que despide al descongelarse.

    Por lo que los innumerables Gourmet del mundo entero deben viajar en verano al Paraíso Natural Astur y disfrutar esta maravillosa experiencia culinaria, en los muchos restaurantes que lo elaboran con Primor.

    Yo habitualmente lo compro en la pescadería del Hipercor de Montevil en Gijón, donde su jefe de departamento y amigo llamado Juan Portugués, tiene un solido y altamente cualificado equipo de colaboradores que lo pican a cuchillo con la maestría del mejor neurocirujano de postín.

    Para que queden 600 gramos limpios y con color claro del cogote del bonito, que es una de sus partes más jugosas de este pez singular, hay que eliminar la piel, las espinas y las partes más rojizas u oscuras, que desestimamos. Pagando habitualmente unos 750 gramos en bruto y con un precio que no llega, ni a los diez merecidos euros.

    El resto de acciones son muy sencillas de realizar y recordar, con productos de un coste razonable y que son:

    Primero y muy esencial, por el gran complementario sabor que añade al Rollo, es añadir 125 gramos de colas peladas de gamba congelada cruda y salvaje pescada en alta mar, como las que venden en Mercadona y cuestan 250 gramos 5,50 euros, que una vez lavada y bien descongelada se trocea a cuchillo y después de salada se adjunta como componente Fundamental, del rollo de bonito Premium, fruto de mi creación estival.

    75 gramos en un trozo del centro de un jamón deshuesado que este jugoso o blandito, tipo Navidul, de Teruel o uno similar, que puede costar sobre 22 euros el kilo y que trocearemos a cuchillo en pedacitos pequeños, el doble de tamaño de los trocitos que venden para hacer las croquetas, para mezclar en un rollo, casi celestial.

    50 gramos de pimiento rojo asado al horno de leña, que venden en latas y que trocearemos en pedazos de reducido tamaño, para añadir al rollo.

    (Como opción pueden asar en 5 minutos, un pimiento rojo grande en la olla a presión con un vaso de caldo de verduras de Mercadona y un poco de aceite, para una vez cocido quitarle la piel y las pepitas, aprovechando ese caldo para unirlo con un sofrito de dos cebolletas y dos puerros que doraremos en sartén y aceite de oliva virgen extra, en unos 20 minutos a fuego suave y revolviendo para que no se quemen con una cuchara de madera).

    El resto del gran pimiento rojo, lo añadiremos al caldo donde en 25 minutos coceremos el rollo de bonito después de sellar con aceite el plan rallado con lo que hemos recubierto previamente, para que forme una corteza protectora.

    En algunos restaurantes, le añaden al relleno trocitos de huevo duro, que yo no hago, pues no le aportan ningún sabor.

    La carne de seis aceitunas manzanilla, troceadas en pequeños trozos, se añaden al relleno, que amasamos con solo un huevo (Si quieren hacerlo con dos huevos, deberán añadir pan rallado para poder darle forma, en un rollo grande o dos pequeños, que se manejan mejor en la cazuela, al hervirlos con el caldo de verduras de Hacendado, el sofrito y resto de complementos para darle a la salsa un gusto excepcional).

    Con solamente un huevo, mezclaremos todos estos componentes, salando y añadiendo a su gusto pimienta blanca, pimienta negra y un aire de nuez moscada, para envolver finalmente este rollo con pan rallado y una vez sellado por las dos partes con aceite caliente, reservarlo para finalmente colocarlo en una cazuela donde previamente hemos añadido el sofrito de cebolleta y los ajos puerros; el resto de las tiras del pimiento rojo asado y su caldito; opcionalmente si les gusta, pueden añadir 200 gramos, que es media lata de tomate pelado troceado en lata de 410 gramos de peso neto, de cualquier marca y media cucharadita de café de azúcar y medio litro de un brik de caldo de verduras de Hacendado que vale solo un euro y esta riquísimo con un sabor 100% vegetal.

    En ese caldo con el sofrito, el tomate pelado troceado y las tiras del pimiento rojo que hemos asado o procedente de una lata de 220 gramos de IBSA del Bierzo, lo dejaremos previamente hervir unos 20 minutos añadiendo progresivamente un chorrito de vino blanco de cocina, otro poco de brandy de jerez y finalmente una gotitas de un vino fino de Jerez.

    Y voila, ya teniendo el caldo perfectamente elaborado coceremos en él, durante 25 minutos, el rollo que antes habíamos sellado en aceite y a fuego medio iremos cociendo con mimo, recordando darle la vuelta a los 12 minutos.

    Una vez retirado al enfriar el rollo del caldo con verduras sobre el que hemos guisado, pasaremos por el chino la salsa resultante, que serviremos caliente, con el fiambre de Bonito, cortado en rodajas finas y acompañado de un puré de patatas Maggi, con leche y mantequilla Astur, a su gusto y que aproveche, este plato para Recordar, en el verano de la Asturias Inconmensurable.

P.D. Para mis miles de seguidores les regalo algunas imágenes de mi relaxing time en mi casa de Deva, con amigos y familiares en mi cálida a 30º e impoluta piscinita, donde yo nunca puedo bañarme, pues soy el Servicio y no nos podemos mezclar con los Señoritos.

    Este pasado domingo preparamos de menú, calamar de potera en su tinta con arroz blanco, ventresca de bonito al horno y de postre fresas de Segovia con helado de fresas y crema o de mango y frambuesa de Häagen-Dazs, con dos de los mejores albariños de Galicia, que son Pazo Señorans Selección de añada 2011 y Cepas Vellas do Ferreiro 2017, con el titulo en Contest de Mejor Albariño del año 2019.

    Una amiga madrileña de mi mujer, Conchitina, que ha vencido al Covid 19, vino a visitarnos en Globo para que no le atacaran las avispas velutinas, que la envidian por su victoria contra el Virus asesino.

P.D. (2) Distinguidos seguidores, buenos chicos, pero Mindundillos, desperrados, casi todos y aprendices de Sibaritas Beautiful, que nunca aunque os toque el Euromillón podréis soñar ser, en este Mundo tan cruel y Cabroncete, donde vuestro Maestro; suertudo y mimado por su amiga la Diosa Frigidonia o Doña Fortuna, me ha permitido disfrutar durante 55 años todo tipo de experiencias placenteras, transformándome en un Noveno Dan, Master and Commander, desde los veinte años, en todo tipo de excitantes vivencias Gastro-Turísticas-Viajeras, solo reservadas para los pocos de siempre y que no figuro en mi millonaria web, para que no se os caigan los calzones a tiras, de puritita, sana y cochina Envidia: Al final os contaré, para vuestro humanoide gozo, dos de mis grandes frustraciones y así entenderéis, la razón por la que algunas veces escribo, con resignación, " Viva México, Cabrones "

    Una de esas + gratas y Premium Experiencias, es ser uno de los Pocos elegidos, en haber tenido la suerte de volar dos veces, en el asiento 1A del Concorde de British Airways entre Londres y Bridgetown en Barbados en solo 3 horas y 15 minutos de fugaz sueño, que casi no te permitía tomarte una cucharadita de nácar repleta de caviar Beluga, acompañada de dos copitas de champagne Dom Perignon de 1969, bien elegido por Genial Chef, Paul Bocuse, que preparó los menús del vuelo inaugural en el año 1976; para pasar 15 días de un frío mes de febrero europeo, en el Icono de relax y lujo British del Caribe, como es el hotel Sandy Lane, en el que podréis reservar una de sus mejores habitaciones, con vistas al impoluto mar y donde siguen sirviendo entre sus Amenities playeras invernales, una deliciosa piña congelada en plena sazón.

    De los 16 lugares del mundo donde visitar a fondo el Concorde, os recomiendo Bristol y os regalo el link, Un vistazo al último Concorde:

 
 

    Del que una de sus azafatas dijo que era un Avión Mágico.......... y que el placer de volar en él, era casi carnal.

    Pero ciñéndome al tema del Rollo de Bonito del Norte Astur, elaborado con mi receta Premium, después de una profunda investigación de + de cuatro lustros; me chivaré de algunos trucos casi Secretos para compartir con mis Súbditos o Mindundillos desperronados, que sois casi todos vosotros o ustedes, con la terrible Pandemia y lo que la acompaña.

    En las cantidades a mezclar, es importante añadir 1 1/2 huevo batido, en vez de 1 huevo de Aldea de verdad como los de mi amiga Marta de la Llomba en Caldones, y con el medio restante os hacéis una mini-francesa de gambas al aroma del ajo manchego, para gozarla a fondo + que el Coletas con su amiguita marroquí, pues las Moras cuando succionan, tienen fama como las españolas besando, que la maman de verdad.

    A partir del 15 de agosto es el mejor momento de la Costera del Bonito del Norte, para de una pieza recién pescada sobre 8 o 9 kilos, de la zona central, pues el cogote tiene para mi exceso de grasa y sabor, limpiar escrupulosamente de piel, espinas y color no blanquecino, cada raja grande dividida en cuatro pedacitos, que hay que trocear con cuchillo albaceteño de fino corte de Arcos, en pedazos pequeñitos para que la mezcla del Rollo, sea homogénea total y exitosa del Máximo y salvaje sabor culinario.

    Y ese es el momento adecuado, para Congelar en papel film y bien empapados con aceite Aove, una razonable cantidad, para hacer el Rollo de Bonito del Norte, como sorprendente plato de las próximas fiestas Navideñas, dejándolos descongelar en ese previo momento despacito en la nevera, eliminando con papel de cocina todo el jugo que lo ha protegido durante meses, manteniendo todo su peculiar sabor; ya que si no se hace así, el Bonito del Norte al descongelarlo, huele que apesta y no se puede cocinar, como exitosamente siguiendo mis instrucciones bien haréis.

    Y ahora os cotilleo alguna de mis grandes frustraciones, para vuestra Alegría;

    1ª Yo de pequeñito, tuve la suerte de tener dos ascendientes familiares muy trabajadores y listos, que se habían hecho Multimillonarios con su esfuerzo y suerte, uno en Argentina y otro en México.

    El de Argentina, al tener muchos y bien preparados hijos, fueron sus legítimos herederos; pero el de México, que tenía un Mega-Rancho ganadero grandísimo y que murió sin descendientes; tenia una extensión kilométrica ferroviaria, con un erótico Trenecito, para poder vender sus miles de reses anualmente y que por fotos que nos mandaba, me hacía mucha ilusión infantil tener, como heréu de mi padre, por ser el hermano mayor.

    Pero no pudo ser......ya que no teníamos relaciones diplomáticas con México, donde estaba la sede en el exilio del Gobierno Republicano de España y aunque yo ya era republicano naciente, el Secretario de mi familiar, finalmente, se quedo con toda la herencia, al no viajar nadie a reclamarla; pues mi padre que había sido un buen oficial médico del ejercito del general Franco, hubiera sido eliminado, nada más pisar la tierra de los Aztecas y yo me quedé Frustrado sin Mega Rancho y sin Trenecito, que luego puso de moda erótica en el Bunga-Bunga, Silvio Berlusconi en los fiestones de Villa Certosa, acompañado de mi amigo y siempre protegido, el Crack icono y amo de todas las Rusias, Vladimir Putin, que cuando procede por exigencias del guión envenena y elimina a opositores de Mielda, para sanear la Madre de todas las Repúblicas, para las próximas 5 décadas o Mais, si es de menester.

    2ª No haber podido estudiar en Matacán, como piloto privado, pues costaba un pastón y mis exámenes médicos juveniles, anunciaban una diabetes galopante, para no poder ver tres en un burro y perder en dos días, la carísima licencia de piloto; que pagaba mi viuda y buenísima Madre, incluso para intentar volar alguno de los 16 Concorde, de Air France y British; consorcio que construyo los 20 aviones en Toulouse, donde yo tenía una buena amiguina, para + Inri y mala suerte.

    3ª Dedicándome finalmente a la hotelería y restauración Sibarita y Gourmet, donde también he disfrutado mucho durante solo 55 años, Consolándome de mis terribles Frustraciones anteriores, pasándome por debajo de mi octavo Arco de Triunfo Anarco-Capitalista-Libertario, a todos los malos de mi película, incluyendo al Borbón Ga-Ga Ja-Ja, cuando era Rey omnipotente y nadie osaba a cantarle la Verdades del Barquero, como hacía y esta escrito en mi Blog, cuando era una grave riesgo Judicial Real, periodistas y políticos cobardones de Mielda.

    Adiós, Moninos-as, y recordar por que digo y escribo, sufriendo masocamente, "Viva México, Cabrones".

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     


509.

19-09-2021

 

NUEVA Y FASHION “PARRILLA” ICONO GASTRO DE GIJÓN DESDE 1969, CREADA POR JOSÉ Y JESÚS, HIJOS DEL MÍTICO JOSE ANT. ALADRO.

 

Emocionante, confortable y espectacular Parrilla, situada en la c/ La Merced (tel. 984 085 505), que aporta un nuevo señuelo gastro-turístico a la inconmensurable Villa marinera de Gijón, donde es imprescindible reservar mesa con bastante antelación y si les gustan, acutar al menos una ración de sus inigualables mollejas, que crean una sanísima adicción.

    Siguen manteniendo con llenos diarios, desde el año 1969, el pequeño Mesón Parrilla de la calle Begoña, pero estos buenos y jóvenes hosteleros que regentaban este singular y tradicional local, desde que su padre se jubiló hace 5 años, han ampliado su oferta con una parrilla donde prima, el espacio, la comodidad y hasta diría el lujo, con la misma carta reducida con la que han cosechado 50 años de éxitos populares y con miles de forofos, por su gran calidad y repito, unos precios contenidos, que con seguridad les harán volver y volver.

    El día 2 de septiembre almorcé en el segundo turno a las 15.30 horas, con tres amigos con pico gastro-finos, para comprobar a los tres meses de su inauguración, con listas de espera de un mes; si toda su cocina, se mantenía como siempre y debo felicitarles con merecida matrícula de honor.

    Siete días antes, mi mujer con cinco amigas almorzaron de maravilla, compartiendo mi consorte con su mejor amiga Marisa, una ración de rey salvaje, por unos merecidos 45 euros, también de cum laude.

    En verano es imprescindible probar la ventrisca de bonito a la plancha, el pixín, el rubiel o una ración de lubina a la espalda, procedente de seleccionado cultivo Atlántico, con sus ajitos, sobre patatas panadera y dos almejas, que por solo 22 euros ración, entusiasmaron a dos de mis acompañantes y cuya foto les muestro, en un total de 14, que adjunto a mi comentario, para que disfruten de su excitante decoración y con un servicio de camareros, Profesionales y casi Perfectos, para lo ajustado de sus precios.

    Las mollejas, los riñones, la tira de buenísimo asado o las chuletinas de cordero, se pueden tomar en medias raciones y sobre la brasa de carbón vegetal, están de rechupete.

    De su selecta y a buen precio bodega, seleccionamos dos botellas de Ramón Bilbao, edición limitada del 2016, a 15 euros....sin comentarios.....y finalmente salimos a 40 euros por persona, con el siguiente y casi monacal Menú.

    Cañas de Mahou con limón a 2,50 euros de aperitivo, una ración de chorizo rojo a 5 euros, una de chorizo criollo al mismo precio, una de calamares de potera,17 euros, media de mollejas a 11 euros, dos lubinas a la espalda, de cultivo atlántico, espectaculares, una tira de jugoso asado, de 16 euros, con un punto de parrilla de otra galaxia gustativa, una ración de patatas a 1,80 euros, entre fritas y confitadas, Supremas, un flan casero pleno de sabor y tembloroso, para recordar por 4 euros, una de tarta de la casa por 4,50 euros de chocolate, nata y bizcocho, aromáticos cafés a 1,40 euros.

    Como acostumbro a escribir, Mais y Mejor es casi imposible encontrar; por lo que procederá.......reservar con un mes de antelación o no podrán vivir esta sencilla y Singular, Experiencia culinaria.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(Ver más fotos y comentarios en Tripadvisor)
 
 
     


510.

25-09-2021

 

EL BUEN PRESIDENTE SOCIALISTA DON PEDRO SÁNCHEZ, AL QUE YA HE VOTADO DOS VECES, DEBE PREPARAR CON URGENCIA UN REFERÉNDUM NACIONAL, PARA SABER LA OPINIÓN DE TODOS LOS CIUDADANOS, SOBRE LOS SIGUIENTES TEMAS DE VITAL INTERÉS PATRIO, QUE REQUIEREN PARA SU APLICACIÓN LOS OPORTUNOS CAMBIOS CONSTITUCIONALES.

 

    1º ¿Queremos que España sea una República con un Jefe de Estado electo o queremos que el hijito bobito del no electo Borbón Ga-Ga y Choricete, siga manteniendo la Jefatura del Estado?

    2º ¿Queremos que España sea un estado con Autonomías, sin posibilidad por Referéndum, de Independizarse dentro de la Unidad de la Nación; o que si lo deciden la mayoría de sus ciudadanos autonómicos en consulta popular, puedan convertirse en Estados Independientes?

    3º ¿Queremos que la casi inmensa, sobredimensionada y carísima Clase Política, sea reducida en un tercio de sus componentes actuales o les debemos permitir que sigan sangrando un Estado en pronta Bancarrota, sin responsabilidad penal alguna por sus posibles graves errores en la delegada y electa Gestión Pública?

    4º ¿Queremos que la fiscalidad de todo tipo y sueldos de funcionarios y políticos electos, sean los mismos en todas las Autonomías de España o debemos permitir, como sucede ahora, este Desastre de Graves Diferencias Impositivas y Salariales?

    5º ¿Queremos que los miembros del Consejo General del Poder Judicial, sean nombrados por la clase política de acuerdo a sus resultados electorales o debemos mantener este Constitucional Desastre Actual?

    LA GRAN VIRTUD DE LOS REGÍMENES DEMOCRÁTICOS SOBRE TODO TIPO DE ESTADOS BANANEROS, ES QUE SUS CIUDADANOS PUEDEN DECIDIR, EN REFERÉNDUM LIBRE, POPULAR Y MAYORITARIAMENTE, A TRAVÉS DE LAS URNAS, LOS MIMBRES DE SU PROPIO Y FUTURO DESTINO POLÍTICO.

    Espero, Presidente, que dé la oportuna Orden al Sr. Tezanos, que de forma Urgente, vaya Preparando la Muy Necesaria " Consulta Popular " y dejémonos de más medias tintas que nos llevan Indefectiblemente a la Destrucción y a la Anarquía Total.

P.D. LE HE PASADO A SU VICEPRESIDENTA TERESA RIBERA, LA URGENCIA "ANTES DEL PRÓXIMO 15 DE OCTUBRE " DE PRESENTAR ANTE LA CEE, PARA SU OPORTUNA SUBVENCIÓN, EL MULTI-PROYECTO CON PROPIEDAD PUBLICA A TRAVÉS DE LA SEPI, PARA LA CONSTRUCCIÓN DE 18 MUY NECESARIAS CENTRALES ELÉCTRICAS DE CICLO COMBINADO CON G.N.L. Y ABSORCIÓN DEL CO2 GENERADO, DE ACUERDO CON LA NOVEDOSA TECNOLOGÍA YA EXISTENTE EN LAPORTE, TEXAS, PARA QUE TENGAMOS UNA PROPIA Y NOVEDOSA ALTERNATIVA ECO-ENERGÉTICA, QUE NOS CUBRA EL RIESGO DEL INMINENTE Y PRÓXIMO APAGÓN DE NUESTRA OBSOLETA PLANTA NUCLEAR Y DE PASO CONSIGAMOS A TRAVÉS DE RAPELES EN EL CONSUMO, REDUCIR LAS SANGRANTES Y ABUSIVAS FACTURAS DE LA LUZ, QUE SUFRIMOS TODOS, SIN EXCEPCIÓN ALGUNA..

 
 
     


511.

26-09-2021

 

ES IMPRESENTABLE QUE ASTURIAS, CON UNA REGASIFICADORA TERMINADA Y SIN FUNCIONAR, NO PRESENTE UN NUEVO PROYECTO A LA CEE PARA QUE LE SUBVENCIONEN LA CONSTRUCCIÓN DE DOS NUEVAS CENTRALES DE CICLO COMBINADO DE 800 MW, CON LA TECNOLOGÍA PARA HIBERNAR EL CO2, QUE UTILIZA LA NOVÍSIMA CENTRAL DE CICLO COMBINADO GNL, QUE ESTA FUNCIONANDO EN LAPORTE DEL ESTADO DE TEXAS.

IDEA POR LA QUE VENGO LUCHANDO DESDE MI BLOG EN SOLITARIO DESDE HACE MUCHOS MESES.

DISTINGUIDO PRESIDENTE BARBÓN, DEBE AYUDARME POR EL BIEN DE ASTURIAS, A QUE SE REALICE ESTA NUEVA INVERSIÓN POR PARTE DE LA SEPI, CON SUBVENCIONES COMUNITARIAS Y QUE SE CONSTRUYAN DOS NUEVAS CENTRALES DE CICLO COMBINADO CON GAS, COMO LAS DISEÑADAS POR T.S.K. EN LOS TERRENOS QUE OCUPABAN LAS VIEJAS BATERÍAS CERRADAS EN AVILÉS, EN TERRENOS PROPIEDAD DE LA SEPI Y CON HIBERNACIÓN DEL CO2 RESULTANTE EN LAS MINAS ASTURIANAS.

 


    P.D. Y SI LA SEPI NO ESTA INTERESADA EN REALIZAR ESTA NECESARIA INVERSIÓN ENERGÉTICA REGIONAL, QUE SEA EL PRINCIPADO QUIEN LA ASUMA, LIDERANDO LA RECAUDACIÓN DE LOS FONDOS NECESARIOS ENTRE SUS EMPRESAS Y CIUDADANOS, ENTRE LOS QUE ME SUMO A PARTICIPAR, BAJO LA FORMULA DEL "CROWDFUNDING".

 
Noticia de www.eleconomista.es (24/09/2020)
 
 
 
 
     


512.

27-09-2021

 

DISTINGUIDO PRESIDENTE BARBÓN, LA MINISTRA DE TRANSICIÓN ENERGÉTICA TERESA RIBERA, ESTA VIENDO LA NECESIDAD DE POTENCIAR Y MANTENER CENTRALES DE CICLO COMBINADO DE GNL.

 


    ESTA INVERSIÓN QUE TIENE QUE PROMOVER SU GOBIERNO, SERA UN ÉXITO SEGURO, CON LOS POSIBLES PARTICIPANTES EN SU CAPITAL MIXTO, PUBLICO Y PRIVADO Y LOS 800 MW DE PRODUCCIÓN ELÉCTRICA, NOS PERMITIRÁ RAPELIZAR LOS CONSUMOS DE LAS INDUSTRIAS ELECTROINTENSIVAS, SALVÁNDOLES SU FUTURO.

    Y ACOGIÉNDONOS A LAS BONIFICACIONES PREVISTAS POR LA CEE DE 5000 MILLONES DE EUROS, PARA LAS REGIONES QUE HAN SUFRIDO COMO ASTURIAS, EL CIERRE DE SUS TÉRMICAS DE CARBÓN.

    REDUCIÉNDOSE MUY MUCHO, LA CIFRA TOTAL DE LA INVERSIÓN PREVISTA.

    ESPERO QUE NO PERDAMOS ESTA GRANDÍSIMA E HISTÓRICA OPORTUNIDAD, TECNOLÓGICAMENTE VIABLE CON LA REDUCCIÓN DEL CO2.

    CORDIALMENTE,

    JAVIER VIDAL

 
Noticia de www.eleconomista.es (10/09/2020)
 
 
 
 
     


513.

02-10-2021

 

COMENTARIOS SUPRA-AGUDOS, DE UNO DE MIS PRECLAROS LECTORES, ACERCA DEL NUEVO POST 510, SOBRE REFERENDUM NACIONAL. MEJOR VARIOS!!!

 
Querido Javier,

Es muy valiente por tu parte proponer un Referéndum sobre estas materias, en Suiza lo hacen regularmente, pero aquí la situación es mucho mas compleja.

1. Como tú, me siento republicano, pero en la situación actual una monarquía parlamentaria podría ayudar a que no nos degolláramos como ha sucedido desde Atapuerca.

2. El pais podría llamarse “Españas” y las competencias deberían estar bien marcadas entre

   a) Estado Central, [ejercito que debería ser pan-europeo; exteriores, interior, justicia y educación -bilingue para las comunidades bilingües-

   b) competencias para divisiones administrativas de regiones reducidas al ámbito de atencion social, sanitario y turismo y

   c) competencias para municipios para que aplicación normativas a nivel local, en cultura, comercio, policía local y consumo

3. Clase política que ahora con más de 2 millones de funcionarios, reducción a la tercera parte.

4. Eliminación de todas las televisiones, radios y medios públicos dejando solo 1 canal de servicio publico al estilo PBS de EEUU

5. Eliminación de todas las empresas publicas y sindicatos y patronales; si quieren continuar, que se financien ello/as

6. Fiscalidad por igual para todos.

7. Eliminación de los privilegios vascos, navarros y catalanes, reconociendo su identidad, porque la guerra de sucesión y la carlista terminaron hace mucho tiempo.

8. Reforma de la ley Electoral con listas abiertas, impidiendo partidos que incumplan la ley y obligándoles a ser democráticos. Nadie podría dedicarse a la política por mas de 3 legislaturas [12 años, incluidos los niveles local, regional y nacional]

9. Poder judicial elegido SOLAMENTE por magistrados y jueces, dejando tan solo 4 cargos de presidentes del Tribunal Supremo, Constitucional, Consejo Poder Judicial y Fiscal General, SERIAN elegidos por votación cuando haya Elecciones Generales y además no se podrían presentar por ningún partido politico, como se hace en la City de Londres

10. Educación BILINGUE en todas las regiones bilingües y opción de ingles y chino en todas.

No se si estarás de acuerdo con todo. Es bueno soñar, pero creo que tú y yo no lo veremos. Habrá mas pandemias, pero la ‘política' que padecemos es la peor de todas.

Un abrazo

Slave d'or
 
 
Desayuno Anti-Covid, con enjundia y soledad, apoyado, con perdón, por dos de mis preferidos, chorizos semi-picantes de la provincia de León y un Rioja de buen beber; acompañado de unas cordobesas, regañás integrales con sésamo, de Alcampo.
 
 
Uno de mis postres favoritos, del final del verano, es la compota casera de higos a la canela, acompañada de almendras garrapiñadas sobre un artesanal y excepcional, helado mantecado de Federico Verdú, de la talla XXL, como se debe racionar, para que no falte de nada y Viva México, cabrones.
 
 
Cada mes de septiembre acostumbro a celebrar el fin del verano y mucho más este Pándemico, con un par de arroces, con calamar de potera y pimientos rojos, asados artesanalmente; cubierto con frescas cigalas, que se hacen al vapor y son procedentes creo, del Trapicheo pescantin; ya que están en veda desde el año 2017 entre Fisterra y Hendaya.
 
 
Salpicón de langosta del Cantábrico, cocida e impolutamente preparada por un servidor, que humildemente, soy más que un micro-cirujano, mega-experto en diseccionar con mimo y sutileza, esta delicatessen de King Crustaceo, que procede de los impolutos fondos marinos del Paraíso Natural Astur.
 
 
A las 8.30 horas, en los días finales de septiembre, me gusta esperar y contemplar con respeto y agradecimiento el breve nacimiento del rubicundo Dios Apolo, desde mi ya húmeda praderia, enfrente del Parque y Monte Deva.
 
 
     


514.

10-10-2021

 

COBARDE INACCIÓN

 

1º  El presidente de Asturias, Sr. Barbón, es cómplice y corresponsable, por su nula influencia sobre el gobierno de Don Pedro Sánchez, en permitir a la multinacional Alcoa, el desmantelamiento con sus dos fraudulentas y programadas, ventas a las empresas de paja, "el fondo suizo Partner Capital Group" y su reventa con nocturnidad, alevosía y recachondeo, sin informar ni al apuntador; a un consorcio industrial de pegatina, llamado "Grupo Riesgo", que antes de un año va a dejar en cueros, a los 700 sufridos empleados de sus factorías en Avilés y A Coruña .

2º  El presidente de Asturias, Sr. Barbón, es cómplice y corresponsable, por su nula influencia sobre el gobierno de Don Pedro Sánchez, en permitir que la multinacional Tenneco, a través de sus dos programadas y fraudulentas ventas a empresas de paja (que todos bien conocemos), el desmantelamiento de su sufrida plantilla, que se ha reducido en la nimia y brutal cifra de 160 trabajadores, pasando de 230 a 70 personas y ver veremos, hasta cuando duran en el tajo.

3º  El presidente de Asturias, Sr. Barbón, es cómplice y corresponsable, por su nula influencia sobre el gobierno de Don Pedro Sánchez, en permitir sin contrapartidas, el cierre de todas las centrales térmicas del principado, sin estudiar y acometer "Proyectos Públicos", tecnológicamente novedosos, de centrales de ciclo combinado de GNL, con absorción del CO2, producido en su generación energética, como los dos proyectos, que le he planteado realizar, con 800 Mw de potencia, en los terrenos propiedad de la SEPI en Avilés, para que empresas y ciudadanos pudiéramos pagar la electricidad en el Paraíso Natural Astur, a unos precios razonables.

Y no se avergüenza al ver como el gobierno de la Xunta de Galicia, con la colaboración de el corajudo alcalde socialista del pueblo de As Pontes, en A Coruña, han conseguido que la asquerosa multinacional Enel, propietaria de la malvendida joya publica "Endesa" , que fue regalada por dos realillos a los listos amigos de don Padrino Berlusconi, por los impresentables ex-presidentes sres. González y sobre todo don Adolf Aznar, y conseguir que invirtiera 39 millones de euros en reconvertirla para producir electricidad a partir del gas, durante como mínimo tres años mas, pasando de la absurda ministra de la exagerada descarbonización Sra. Teresa Ribera, que bien sabe que la República Federal Alemana va a seguir quemando carbón en sus centrales hasta el año 2038 y Polonia hasta el 2050, como poco.

4º  El presidente de Asturias, Sr. Barbón, es cómplice y corresponsable, por su nula influencia sobre el gobierno de Don Pedro Sánchez, en ser una gallinita ciega y cobarde, en exigirle de una puñetera vez, que publique un razonable decreto, como ha multi-prometido hacer, para que las industrias electro-intensivas españolas, puedan tener unos costos eléctricos competitivos con sus homólogas alemanas o francesas, que es la principal razón que alega Alcoa hoy mismo, para despedir en ERE, a 525 trabajadores de su planta en San Cibrao de Lugo.

Y con esta cobarde inacción, va a acabar consiguiendo, que Arcelor Mittal, nos tenga en su lista de espera, después del cierre de sus plantas en Cracovia, para que se den cuenta que usted es un calzonazos sin coraje, incapaz como le paso al reyezuelo moro Boabdil, de tener que acabar llorando por el cierre industrial de Asturias; que usted bien preside pero solo para bien contar los muertos y hospitalizados por la Pandemia, mientras las empresas de todo tipo cierran y van a cerrar a mogollón, por lo que le recomiendo que les suban hasta el IBI, para ver que empresa se mantiene abierta y les paga sus inmerecidos y abusivos, salarios públicos.

 
 
Me place regalar una preciosa y relajante foto otoñal del Tabayón de Mongallo, a los miles de seguidores que tiene mi blog y web ONG, asturiasenimagenes; Líder absoluta en la Promoción Turística de Asturias desde hace muchos lustros, como pueden comprobar haciendo una búsqueda ciega en Google, escribiendo las dos palabras mágicas, ASTURIAS e IMÁGENES y comprobaran entre mas de 45 millones de entradas, quien ocupa la primera posición, para envidia del desagradecido Gobiernín de Pegatina que mal-preside, el cobarde Sr. Barbón.
 
 
     


515.

16-10-2021

 

EL GOBIERNO ARGELINO Y SUS DIRECTIVOS EN SONATRACH, CON SU ERRONEA POLITICA PARA RENTABILIZAR SUS RECURSOS ENERGETICOS, ESTAN EQUIVOCANDOSE Y HACIENDO UN FLACO SERVICIO A SUS CIUDADANOS, REDUCIENDO SIN ALTERNATIVAS, LAS VENTAS Y EN CONSECUENCIA POR SU MENOR PRECIO, LOS MUY NECESARIOS INGRESOS PARA SU PRESENTE Y FUTURO, DESARROLLO NACIONAL.

 

El mensaje para el buen Presidente Argelino, es muy breve y se lo mando a pesar de mis muchas dudas a que pueda llegar a alguien de su entorno directo gubernativo.

El Presidente español Sr. Sánchez ha viajado recientemente a su país, para intentar reducir el importe de los contratos firmados libremente, por empresas privadas españolas como Naturgy, por sus suministros de Gas argelino, que de conseguirlo, estas Egoístas Corporaciones, no van a reducir lo mas mínimo las tarifas a sus expoliados consumidores finales.

Una de las pocas Alternativas que tiene la República Argelina, a la que yo defiendo, es Exportar Energía Eléctrica, a un precio de mercado + reducido, a los diversos países Sureños de la CEE, como son España, Portugal, Italia y Francia.

Y para eliminar Excusas de Contaminación por el CO2 generado en su Producción, la empresa nacional Sonatrach, debería construir nuevas centrales de Ciclo Combinado con el Sistema Patentado por la empresa Net Power en Laporte del estado USA de Texas, absorbiendo el CO2 producido en los pozos petroleros y de paso mejorando su explotación extractiva futura.

Este mismo sistema Productivo, debería montarlo Sonatrach en las islas Baleares, Canarias, Madeira, Sicilia y Cerdeña, entrando como un nuevo generador Eléctrico en dichos mercados, si por parte de las autoridades de la CEE, le pusieran dificultades por vender el Kilowatio a un precio inferior al que las Monopolísticas Empresas Europeas venden actualmente, a sus sufridos clientes.

Y otra gran ventaja para el pueblo Argelino, sería el aumento del Empleo generado por industrias Electro-Intensivas, que se ubicarían en Argelia al conseguir una Gran Reducción en sus Costes de Producción y en consecuencia sus productos finales se venderían mucho mejor a un precio + competitivo.

Todo esto que es fácil de entender, si el Gobierno Argelino quiere seguir luchando por las mejoras de sus ciudadanos.

Con los más cordiales saludos de un buen amigo de Argelia.

Javier Vidal

 
 
Como vengo haciendo cada 15 de octubre, trato de saborear el excelso sabor y aroma de los primeros, e impolutos de gusanos, Boletus Pinícola, simplemente medio hechos y acompañados de tres huevos, producidos por las artesanales gallinas de mi amiga Marta, en su Paraíso de La Llomba en Caldones de Gijón y fritos en aceite de oliva virgen Picual, producido por la cooperativa de Jaén, Olivar de Segura.

De bebida a la espera que nazca la primera Sidra dulce de los Llagares de Asturias, recomiendo compartir un extraordinario y muy Artesanal Cava, de la Finca de Mas Gatell, "Ambrosía o Initial, Brut Nature Reserva del 2016" en Edición Limitada de 4.517 botellas, que me descubrió mi amiga, la buenísima Dermatóloga y sensible Gourmet, Isabel González, que es además humanamente una estrella total.

Acompañando de postre al excepcional y artesanal helado mantecado de Federico Verdú, con almendras garrapiñadas y unos higos del predio de mi web-master y amigo, Εlοу Ваrbόn; pelados por un servidor, como buen micro-cirujano-cocinero y almibarados en conserva, con unos palos de canela, para recordar.

Mais y mejor es totalmente imposible sobrevivir al Covid 19 y Recordad el dicho que muchas veces repito, por razones de expolio familiares, " Y Viva México, Cabrones ".
 
 
 
 

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516.

23-10-2021

 

LA AFORTUNADA DEFINICIÓN CENTRISTA DEL PARTIDO PRESIDIDO POR DON PABLO CASADO, DEBERÍA PERMITIR AL SOCIALISTA DON PEDRO SÁNCHEZ, APROVECHANDO LA IMPUTACIÓN JUDICIAL DE SU FALTÓN, BOLIVARIANO Y REVOLUCIONARIO DE BOQUILLA "PA FUERA", VICEPRESIDENTE SEGUNDO? DON PABLO IGLESIAS; REMODELAR SU GOBIERNO Y APROBAR LOS PRESUPUESTOS GENERALES, MUY NECESARIOS PARA NO AHOGARNOS EN UN INCIERTO FUTURO; CON EL NECESARIO APOYO DE UN PARTIDO DE ESTADO, COMO ESPERO Y DESEO, SEA AHORA EL PARTIDO POPULAR, QUE TANTO NECESITA NUESTRA EMPOBRECIDA NACIÓN, LLAMADA ESPAÑA.

 

Ni extrema derecha, ni extrema izquierda, ni partidos independentistas, ni partidos filo-terroristas; todos ellos sobran para que gobierne con racionalidad y mesura el Partido Socialista, con los apoyos pactados y necesarios del finalmente Centrado Partido Popular.

    Es de tal magnitud la Mega Crisis Económica que se avecina, que esta mayoría de Diputados Responsables de los dos partidos mayoritarios, deben unir sus buenas ideas y sus esfuerzos, para no zozobrar como Nación, en la Tormenta Perfecta que se avecina.

    El Jefe de la Banda de Corruptos llamado Sr. Rajoy, espero que alguna vez la Independiente Justicia, Condene y meta entre Rejas, por permitir que una Banda de Facinerosos entre los que incluyo al Padrino Sr. Aznar, que permitió que su Vicepresidente Económico Sr. Rato, y en algún momento su Delfín en el Choriceo Patrio, las hiciera como puños, que se han pagado, con una livianísima condena carcelaria.

    Espero que el bien condenado Tesorero de Alí-Babá, Sr. Bárcenas y su no inocente mujercita, Impliquen al resto de la ingente Banda que robaban a bolsillos de sobre llenos, estafando a millones de inocentes ciudadanos y los enchironen a todos, lo antes posible.

    Si tenemos finalmente un poco de suerte y el impresentable Sr. Trump, desaparece de la Presidencia del País líder del Mundo Democrático, venceremos a la Pandemia y con mucho esfuerzo, volveremos a crear Empleo y Riqueza para Repartir, con justicia distributiva.

    P.D. Dirigida al joven Presidente de Asturias Sr. Adrián Barbón, aclarándole que las Estrictas Normas Comunitarias, Esclavizadas por las "Abusivas Multinacionales Energéticas", permiten poco margen al Presidente Sr. Pedro Sánchez, para conseguir que su esperado Decreto sobre las bonificaciones eléctricas para las Industrias Electro-Intensivas, las haga + competitivas y si este hecho no se produce; para Salvar el Futuro de ese importante sector Regional, el Principado con la participación de la SEPI y otros accionistas privados, entre los que humildemente me incluyo, debería Liderar la Promoción y Construcción de dos Nuevas Centrales de Ciclo Combinado de GNL con hibernación del CO2 producido en las cerradas minas asturianas y así se podrían rapelizar y bonificar sus consumos a unos precios mucho mas competitivos con el resto de países de Europa, no poniendo en riesgo su rentabilidad futura, ni sus empleos.

    Y todo ello sin olvidar que esa necesaria Inversión, se acogería a los Beneficios que otorga la CEE, a las regiones que han Reconvertido y cerrado, sus muy contaminantes Centrales de Carbón, siendo la cifra total a Exponer, sencillamente Ridícula.

    Y alguna vez Sr. Barbón, hay que arriesgar algo, en buenas ideas al servicio de la Comunidad que uno Gobierna.

 
 
Esta primera Sidra Dulce elaborada en el Concejo de Gijón, fue probada con gran Emoción por el 9º Dan Gastro, la tarde del 17 de octubre en el Llagar Piñera de la Parroquia Rural de Deva, a 600 metros de mi rural casa.
 
 
El próximo martes 27 de octubre, tengo mesa reservada en la terraza exterior del Icónico Llagar y Restaurante Trabanco de Lavandera, para almorzar con mi equipo de colaboradores familiares, bebiendo con Devoción la Sidra Dulce que elaboran con Primor y Maestría desde 1925.
 
 
Ya les contaré a fondo la Experiencia, que subiré a mi Nick en Tripadvisor, donde ya cuento con + de 400.000 lectores, como pueden comprobar a través del link desde mi web y de esa forma motivamos el Viaje a Asturias, de muchos turistas gastro-aficionados, que solo sueñan en seguirnos Visitando y Disfrutar......... del Siempre, Paraíso Natural, donde se viven relajantes Experiencias para bien Vivir y Recordar.
 
 
     
 

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